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面粉百科 作者 : 管理员 发布时间: 2017-05-05 点击 : 7795 |
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少 ,可以分为高筋面粉 、中筋面粉 、低筋面粉及无筋面粉 。 面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食 ,用面粉制成的食物品种繁多 ,花样百出 ,风味迥异 |